erhalten Sie natürliche Lebensmittel von hoher
Qualität und Frische.
Vorzugsmilch ist eine unter strengen amtlichen Bedingungen und tierärztlichen Hygieneunter-suchungen erzeugte Rohmilch. Sie ist völlig unbehandelt, zeichnet sich daher durch einen natürlichen Fettgehalt aus und kann aufgrund der hohen Anforderungen als Rohmilch verzehrt werden.
Kein anderes Nahrungsmittel wird in Deutschland so streng untersucht und überwacht wie die Vorzugsmilch. In ganz Deutschland erfüllen nur ca. 80 Betriebe die hohen Voraussetzungen und Anforderungen für die Erzeugung von Vorzugsmilch.
Die zu erfüllenden
Anforderungen beziehen sich unter anderem auf den Gesundheitszustand der
Tiere, deren Fütterung, die Haltung und die Pflege der Tiere, die Melkhygiene
und die Beschaffenheit der Milch.
Diese hohen Voraussetzungen sind ein Garant für die Qualität und
Frische, für einen ursprüng-lichen und unverkennbaren Geschmack
unserer Produkte vom Albhof.
Im Februar 2012 haben wir uns nach langen Überlegungen entschlossen, nach fast 20 Jahren keine Vorzugsmilch mehr abzufüllen. Zum einen sind die Kosten für die regelmäßigen Untersuchungen sehr hoch und zum anderen ist der Absatz der Vorzugsmilch stetig rückläufig.
Daher bieten wir Ihnen künftig unsere frische pasteurisierte Vollmilch an, traditionell hergestellt unter Beachtung der gleichen Qualitätsstandards.