Vorzugsmilch ist ein vollwertiges Nahrungsmittel. Sie ist völlig unbehandelt und hat einen natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5 %. Sie muß vor dem Verzehr aufgrund der hohen Anforderungen und strengen Kontrollen nicht abgekocht werden. (Februar 2012 letzte Abfüllung der Vorzugsmilch)
Pasteurisierte Vollmilch hat einen Fettgehalt von 3,5 %. Durch kurze schonende Erhitzung auf 73°C wird eine längere Haltbarkeit erreicht.
Milch-Mix-Getränke aus
frischer Voll-milch in den Sorten Banane, Erdbeer, Schoko und Vanille.
Sauermilch ist eine pasteurisierte Milch,
die gesäuert wird. Sie eignet sich hervorragend zum Trinken, zum
Müsli, zur Herstellung von Salatsoßen, zum Muffins backen....
Buttermilch entsteht bei der Herstellung
von Butter. Der Fettgehalt liegt unter 0,1 %. Ihr Geschmack ist säuerlich,
ähnlich dem der Sauermilch und kann wie sie verwendet werden.